にんにくの収穫と収穫後の連作障害対策 にんにくは葉が枯れ始めてもにんにくの球は肥大を続けます。 にんにくの収穫目安は葉の30～50％が黄色く変色した頃で、晴天の日に収穫作業をするようにしましょう。雨天時や湿り気の多い時期に収穫すると球の色が悪く、腐敗してしまうことが多いので注意が必要です。 にんにくの乾燥作業 ...

今日はニンニク栽培用圃場の2回目の耕運作業を実施します。 納豆菌培養液＋米ぬか＋完熟堆肥で作った自家製培養土を瘠せた圃場に漉き込みます。 にんにく栽培に適した酸度は6.0～6.5ｐHなので苦土石灰を施用する必要があるのですが、その作業は次回3回目の耕運作業時に実施する予定です。 消石灰・苦土石灰・生石灰の使い方...

当農園にて2019年秋に植える有機にんにく（2020年春収穫）用に「納豆菌」の仕込みをはじめました。 稲作休耕田からにんにく栽培用に土壌改良 「納豆菌」は2017年まで亡父が稲作をしていた圃場（約2年間休耕地）をにんにく栽培用の元肥として土壌に漉き込むためのものです。 完全無農薬で化学肥料もできる限り使用しない圃場に...